みんなの山ごはん☆レシピ
サムゲタン風スープ
- 撮影者
-
Phooさん
- 作り方・レシピ
- 材料（２人前）
市販のサムゲタンスープの素 １人前×３袋
水 500ml程度
具材（鶏胸肉・乾燥わけぎ・きのこ類・にんじん・白ねぎ・白菜etc）
白ごはん 適量
【下準備】
鳥胸肉は食べやすい大きさに切り、凍らせて持って行く
※傷みやすいので保冷材を忘れずに。
長時間歩くときは、ラードで炒めて凍らせた状態（ペミカン）
にして持って行く。
【作り方】
①水を温め、全ての材料を入れて煮込む。
鶏肉に完全に火が通ったら出来上がり。
☆スピードアップしたいときは鶏肉に塩をふって先に炒めると良いです。
☆しょうがパウダーや鷹のツメを入れると体がポカポカになります。
☆鶏肉は手羽元を使っても美味しいですが、骨の部分がゴミになるので、骨のない胸肉を使いました。 - コメント
- 雪がちらつく妙法ガ岳で作りました。
本来は長時間煮込む料理ですが、市販のスープの素を使うので、
短時間でできます。
栄養満点で疲労回復に適してます。
