みんなの山ごはん☆レシピ
鶏もも肉 ゆず胡椒漬け焼
- 撮影者
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山ごはんさん
- 作り方・レシピ
- 鶏もも肉にゆず胡椒を刷り込み、ジップロックバックに入れて、熱湯に30分入れて湯煎する(家での下拵え)。
山でフライパンを熱して、皮目からカリッと焼き上げたらできあがり。 - コメント
- 初めての山歩きの友人に振舞った一品。大満足してくれました。
湯煎で火を通すので鶏もも肉はジューシーで、カリッと焼き上げて、外はパリッと。ゆず胡椒の風味でさっぱりとした感じもしてオススメです。
posted by 山ごはん
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