みんなの山ごはん☆レシピ

カレーオムレツのピタサンド

撮影者

ミキティさん

作り方・レシピ
【材料】2個分
ピタパン 1個
卵 2個
ちょい食べカレー 1袋
油 適量

【作り方】
①ピタパンは2つに切り、ポケットを作る様に真ん中に切り込みを入れる。
②フライパンに油を熱し、とき卵を入れ、弱火で混ぜながら熱を入れる。
③硬めの半熟状になったら、カレーを中心に乗せ、卵を半分に折りたたむ。
④卵の形を整え、半分に切り、ピタパンの切り込みに入れる。
コメント
11月、雲取山荘で宿泊した際の朝食です。
相性の良いカレーと卵をピタパンでサンドしました。体温を上げてくれるたんぱく質豊富な卵とエネルギー源のピタパンでしっかり身体を覚まして、雲取山へ出発です。
卵のトロトロ加減が絶妙でした。