みんなの山ごはん☆レシピ
豚バラのニンニク醤油炒め（山のおつまみ）
- 撮影者
-
K@ORIさん
- 作り方・レシピ
- 豚バラ
しし唐辛子
ニンニク
醤油
※出発前に、豚バラをカットして間にスライスニンニクを挟み、ラップでくるんで冷凍しておく。
①フライパンに油を温める
②豚バラを挟んだニンニクと一緒に炒める
③色が変わったらしし唐辛子を入れる
④全体に火が通ったら醤油を回しかける - コメント
- 挟んでおくニンニクは多めにして、スタミナ補給と殺菌効果を期待。
しし唐辛子は傷みにくいので、縦走時にはよく持っていきます。軽く炙るだけでもおつまみになりますしw
