お好み丼

みんなの山ごはん☆レシピ

撮影者: ミキティさん
作り方・レシピ: 【材料】1人分
ご飯　丼1杯
卵　1個
ベーコン　2枚
千切りキャベツ　ひとつかみ
干しエビ　適量
天かす　適量
とんかつソース　適量
かつお節　適量
青のり　適量
油　適量

【作り方】
①フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
②キャベツを加え、しんなりしたら干しエビ、天かすを加える。
③具がなじんだらとき卵でとじ、形を整える。
④丼のご飯の上に③をのせてとんかつソースをかけ、かつお節と青のりをふる。
コメント: 久しぶりのテント山行で将監小屋を訪れました。ベーコンの焼けるいい匂いにつられて小屋のワンちゃんがすぐ横でじ～っと見ていました。いつ横取りされるかとヒヤヒヤものでした。