簡単豚汁

みんなの山ごはん☆レシピ

撮影者: K@ORIさん
作り方・レシピ: 《家で》
①お好みの豚汁の具をサラダ油で炒めて火を通す（豆腐・ネギ以外）。
②人数×カレースプーン１杯の味噌と粉末出汁or出汁パックの中身を絡める。
《山で》
①コッヘルor鍋に味噌を絡めた具と水を入れて煮立たせる。
②豆腐を切り入れ、刻みネギも入れる。
コメント: 濃さを現地で調整できないため、味噌の量をいつも悩んでいましたが、ざっとカレースプーン×人数で最近は失敗ないです。
暑くても寒くても、豚汁って嬉しいかな、と。七味唐辛子をお忘れなく。