みんなの山ごはん☆レシピ
焼肉のサンチュ巻き
- 撮影者
-
Phooさん
- 作り方・レシピ
- さっと作れるメイン料理です。
【材料】
お肉
焼肉のタレ
油
サンチュ（サラダ菜でもＯＫ）
【下準備】
お肉を凍らせる。
☆焼肉のタレで下味をつけて凍らすと、お肉のくさみをとったり、味をよくなじませ、
香ばしさ、風味をますなどのメリットがあります。
持って行くときはお肉が痛まないよう保冷材を入れる。
保冷材は、栄養ゼリーやお手拭を凍らせたものでＯＫ。
【作り方】
①フライパンまたは鍋に油をしき、お肉を焼く
②サンチュにクルット巻いて、焼肉のタレをつけて出来上がり。
写真手前は豚トロ（塩ダレをつけたもの）、奥は牛カルビです。牛カルビは醤油ダレで食べました。
【アレンジ】
☆豆もやしを塩コショウで炒めたものや、ナムルをのせても美味しいです。
☆おにぎりを焼いて、サンチュの上にのせ、その上にお肉を乗せると
パワフルむすびになります。 - コメント
- 金剛山でランチパーティをしたときの一品です。
お肉を焼いている時の仲間のワクワクした顔が
嬉しくてたくさん焼きました。
野菜が一緒に採れて、バッチリ栄養補給できるのでよく作ります。
