みんなの山ごはん☆レシピ

完熟トマトとタコのブルスケッタ

撮影者

cookieさん

作り方・レシピ
材料
タコのオリーブオイル漬けの缶詰 2缶
トマト  2個
ガルバンゾーなど豆の水煮缶  1缶
乾燥バジル   適宜
にんにく  適宜
塩・こしょう

鍋に缶詰のオリーブオイルだけ流し入れて熱し、
スライスしたニンニク(乾燥でもOK)を入れて香りをだす。
トマトを適当に切って煮くずれるまで炒めます。
タコを入れて温まったら、乾燥バジルと塩・こしょうで味を
整えたらできあがり。

パンにのせて食べるととまりません!
コメント
夏に完熟トマトをいっぱいいただいたので
山でもたべたくてできました。

飲みたくなるので、日帰りより泊まり向きかも。