ひんやり甘酒フルーツ

特集カテゴリ みんなの山ごはん☆レシピ
メニュー名 ひんやり甘酒フルーツ
撮影者 雪女 さん
作り方・レシピ 【材料】3~4人分
はっさく1個、いちご10個、甘酒250ml
(※フルーツはお好きなものでOK。甘酒の甘味が強いので、柑橘類やキウイなど酸味の強いものが美味しいと思います!)

【作り方】
1.甘酒は冷蔵庫でしっかり冷やしておく。
2.山専ボトルの中に冷たい水を入れ、本体を冷やしておく。
3.はっさくは薄皮を剥いて、身を取り出す。
4.いちごは縦半分に切る。
5.山専ボトルの中栓をすべて外し、フルーツを入れ、冷やした甘酒を注ぐ。(ゴム部分はすべて外すとフルーツが入れやすい)
6.3時間~6時間くらいおいてから食べる。
 登山の日の朝に作って、山の上で食べるとちょうどいいです♪
(時間が経ったほうが甘酒とフルーツがなじんで美味しくなります)
コメント 夏山登山の時に、冷たいデザートが食べれたら嬉しいなぁと思って、自宅で試作してみました。甘酒フルーツは一般的なレシピですが、それを山専ボトルの威力で山で楽しもうというわけです!
今回は、初夏の晴れた暑い日に、車の中に4時間ボトルを置いておきましたが、しっかり冷たさをキープしていました。
食べる時は、最初に甘酒だけドバッと出てくるので、最初に甘酒を器に注ぎ切って、フルーツは後からお箸などを使って取り出したほうがいいと思います(笑)。
#サーモス山ごはん

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