アルファ米のチーズリゾット風

特集カテゴリ みんなの山ごはん☆レシピ
メニュー名 アルファ米のチーズリゾット風
撮影者 ケニック さん
作り方・レシピ アルファ米のチーズリゾット風
<材料>
アルファ米…100g
干しシイタケ(スライス)…4~5枚
乾燥ワカメ…小さじ1/2
乾燥桜エビ…小さじ1
乾燥ニンニク(スライス)…2~3枚
乾燥やさい(ほうれん草など)…大さじ1
顆粒コンソメ…小さじ1
塩・胡椒…少々
※チーズ…30g
※お湯…200ml
※乾燥パセリ…少々

<道具>
サーモス山専ボトル
コッヘル(500ml程度・ふたができるもの)

【事前準備】
1.※以外の材料を小分け袋に入れる。
2.チーズは5ミリ程度の角切りにして、ラップにくるんでおく。
3.乾燥パセリはラップか小分け袋に入れる。
4.沸騰したお湯を山専ボトルに入れておく。

【山で】
5.コッヘルに1.の材料を入れる
6.サーモス山専ボトルから200mlのお湯を注ぎさっとかきまぜ、さらに角切りにしたチーズを加えて軽くかき混ぜたらふたをして15分待つ。
7.最後に軽くかきまぜたら、乾燥パセリをふりかけて完成。
コメント 山でお湯だけを使って美味しいものが食べたい一心で考えました。チーズも入れるので濃厚な味で食べ応えありです。いつか山に行ったら作ってみようと思います。
#サーモス山ごはん

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