厚切りベーコンとニョッキのホワイトソース★

みんなの山ごはん☆レシピ

撮影者: 山ごはんさん
作り方・レシピ: ＜材料；4人前＞
ニョッキ 1パック（250グラム）
ブロックベーコン 150グラム
スライスマッシュルーム 1缶
コンソメキューブ 1個
ホワイトソース 100グラム
ローリエ 1枚
クレソン適宜

＜作り方＞
1　下準備でブロックベーコンを大きめに切っておく。
2　ブロックベーコンを炒めて、ローリエを加えておく。
3　別鍋にニョッキを入れ、ヒタヒタくらいの水、コンソメキューブを入れて、火にかける。
4　煮立ってきたら、ホワイトソースとマッシュルームを加えて、さらに一煮立ち。
5　最後に、別に炒めておいたベーコンを加えて、全体が馴染んだらできあがり！
コメント: 11月中旬の紅葉シーズンの金時山にて。大混雑でした。

ニョッキはわずか2分くらい煮込むだけでほこほこアツアツ、スピード調理向きです。
煮汁もそのまま使って、排汁もなしです。
ベーコン厚切りもとても美味でした。

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