みんなの山ごはん☆レシピ

ホットック(韓国の菓子パン)

撮影者

Phooさん

作り方・レシピ
シンプルで素朴な韓国のお菓子。日本のおやきのようなものです


【材料】4個分

生地

 A・・・インスタントドライイースト小さじ1/2、砂糖少々、ぬるま湯(40℃位)50㏄

 B・・・薄力粉100g、砂糖大さじ1、白煎りゴマ小さじ1、ごま油小さじ1

あん・・・黒砂糖大さじ2、シナモンパウダー少々、くるみ(ローストしたもの)20g

サラダ油大さじ1~2



【レシピ】

事前準備:生地とあんを作る

Aをひとまぜして3分おいて発酵させ、Bに入れてこねる

あんを混ぜる

事前準備はここまで


発酵した生地を4等分して手のひらで伸ばし、あんを包む

暖めたフライパンにサラダ油をひいて綴じ目を下にして焼く

こげやすいので注意弱火で両面3分位ずつ焼いてできあがり
コメント
写真つきで分かりやすく紹介したレシピはこちらをご覧ください(^▽^)
http://yamanobori.site90.com/category/food/