タラとキノコのホイル蒸し

みんなの山ごはん☆レシピ

撮影者: ダックスさん
作り方・レシピ: 予め、アルミホイルにバター、タラの切り身と、シメジやえのき等キノコ類を入れその上から塩コショウを振っておく。ホイルを閉じて（二重にする等してしっかり包まないと破れる）保冷バックに入れて持って行く。

現地でホイルの中に携帯用の醤油を少し垂らします。
ホイルがすっぽり入るサイズの鍋、クッカーの底に少し水を垂らし、ホイルを入れ、蒸し焼きにします。

前準備さえしておけば簡単です。
生ものの管理だけ気をつけてください。昼食まで時間があるようならタラは冷凍にしておいた方がいいと思います。
コメント: とにかく、簡単で美味しかったので冬場はよく作ります。一度、ホイルに穴が空いて、そこから醤油が流れ出て鍋を焦がした事があります。。
臭かった。。