みんなの山ごはん☆レシピ

シメのにゅうめん

撮影者

kinokoさん

作り方・レシピ
材料:そうめん、もやし、オクラ(しそやさやいんげん、しめじなど)、梅昆布茶、顆粒だし

作り方
・お湯を沸かす。
・もやし、おくら、そうめんを鍋に入れる
・顆粒ダシと梅昆布茶であじを整えて出来上がり。

☆山で酒盛りのシメごはんならひとり半束ぐらい、朝ならひとり1束
コメント
飲んだあとに、これを一口食べて寝るとあったまって、ほっとしてぐっすり寝れます。
朝もお腹に優しく、お汁を多めにして、食べると撤収もサクサクできる気がします(笑)

極細のそうめんを使うことで、煮るのは1分半ほどです。なので、忙しい朝や夜食べたいときにサッサと作れるので、最近は必ず1~2束は持っていくようにしています。