しょうが焼き丼

みんなの山ごはん☆レシピ

撮影者: momoさん
作り方・レシピ: ＊自宅で仕込み。ジップロックにしょうが焼き用の肉といつもの家庭の味のしょうが焼きのタレを入れて３０分冷蔵庫でつけ込み、なじんだら冷凍庫で凍らせます。（ポイント：持ち運びの保冷バックに入るように合わせて凍らせないと、後でバックに入らなくなっちゃうよ）
＊現地で、フライパンにつけ込んだお肉を焼きます。フライパンにクックパーなどを巻いて焼くと火の通りもよく、後片付け簡単に。
＊どんぶりに、ごはん、その上にキャベツの千切り、先ほどの焼いたお肉をのせれば完成です！！
コメント: ＊この山ごはんは、甲武信岳のテン場での夕食メニュー。簡単でとってもおいしかったです。山の空気を吸いながら、ごはんを食べるのってほんとに食欲が湧きます。
おかげで.... 太ります。
＊しょうが焼きのタレは、砂糖とみりんの代わりに、はちみつを使っています。はちみつでも照りが出ておいしいですよ。
＊お肉を凍らせて、解凍後焼くと、とってもお肉がやわらかくなるんです。おためしください。