鶏もも肉ゆず胡椒漬け焼

みんなの山ごはん☆レシピ

撮影者: 山ごはんさん
作り方・レシピ: 鶏もも肉にゆず胡椒を刷り込み、ジップロックバックに入れて、熱湯に30分入れて湯煎する（家での下拵え）。
山でフライパンを熱して、皮目からカリッと焼き上げたらできあがり。
コメント: 初めての山歩きの友人に振舞った一品。大満足してくれました。
湯煎で火を通すので鶏もも肉はジューシーで、カリッと焼き上げて、外はパリッと。ゆず胡椒の風味でさっぱりとした感じもしてオススメです。

posted by 山ごはん
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