シーフードリゾット

みんなの山ごはん☆レシピ

撮影者: toramimonさん
作り方・レシピ: <材料>
・冷凍のシーフードミックス(凍ったままキッチンペーパーに包んでジップロックに保冷剤と入れておく)
・炊いたご飯
・好みの野菜(この日は茹でたブロッコリー・玉ねぎ・キノコ類)
・溶けるチーズ
・固形ブイヨン・塩・胡椒・オイル
<作り方>
1、お鍋にオイルを入れ暖まったら玉ねぎ・キノコ類を入れ軽く炒める
2、続けてシーフードミックスも入れ一緒に炒める
3、お水をとブイヨンを入れ沸いたらご飯を投入
4、少し煮込んでブロッコリー・チーズを入れチーズが溶けて全体に馴染んだら頂きます(*^^*)
コメント: 今年の頭、大岳でのランチ。
雪を見ながらハフハフしながらのリゾットは格別でした。