朴葉味噌

みんなの山ごはん☆レシピ

撮影者: Phooさん
作り方・レシピ: 【材料】
調味味噌
・味噌（田舎味噌や赤味噌） 35g
・砂糖 15g
・だし（水） 10cc
・ごま油少々

牛肉 ※痛まないよう冷凍したもの（日帰り山行向き）
白菜、エリンギ、茄子、椎茸(生）、人参、ピーマン、たっぷりの青ねぎなど適量

【事前準備】
調味味噌は出かける前に作っておく

【作り方】
①水にさらした朴葉に調味味噌とお好みの具材を乗せて
香ばしく焼いたらできあがり。
白飯と一緒にどうぞ！フランスパンにのせてもOK

☆朴葉がないときはアルミホイルを代用します（普通のみそ焼きになりますが美味しいです）
コメント: 山で力がつくパワーメニューです。
朴葉味噌セットや朴葉が北アルプス周辺・飛騨・高山に売っているので試しました。