焼き鳥

みんなの山ごはん☆レシピ

撮影者: Phooさん
作り方・レシピ: 材料
鳥もも肉
醤油:みりん:酒 1:1:1の割合
サラダ油
青ネギ(またはワケギ)

下準備
一口大に切った鳥もも肉をビニールかタッパに入れて醤油、みりん、酒につけて凍らせておく
山行当日は保冷剤を入れお肉が痛まないようにしてください

作り方
油をひいたフライパンで焼く
青ネギ(またはワケギ)を振りかけて風味よくしたら出来上がり
お好みでサンショや七味トウガラシをかけてもgoodです
コメント: 友達を連れての登山で、一気にパッとできるメニューはないかとやってみたのがこの焼き鳥です。
山頂ランチが盛り上がりました。