みんなの山ごはん☆レシピ
山でハッピーバースデー(^_-)-☆
- 撮影者
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- 作り方・レシピ
- ＜材料＞
・ケーキ台
つぶれやすいので、トマトが入っているような小さい段ボールの中に入れ、 少し大き目の紙皿(2～3枚)でフタをして持って行くようにすると良いです
・生クリーム
・お砂糖(生クリームの分量に合わせて)
・ラム酒(製菓用)
・バニラエッセンス
・フルーツ(イチゴ・キウイ)
フルーツは下記の通り、予めタッパーに用意しておくと便利です。水分が出 るので、ラップの上にキッチンペーパーを敷いてからフルーツを入れるよう にしましょう。
-イチゴまるごと(飾り用)
-イチゴスライス(挟み用)
-カットイチゴ＆キウイ(飾り用)
<道具>
・ボウル
・泡だて器
・シリコンの刷毛(ラム酒を塗る用)
・シリコンのヘラ(クリームを塗る用)
・大き目の紙皿(ふた兼ケーキを乗せる用)
・ろうそく
・ナイフ
*上記の道具は全て百円ショップで購入できます
<作り方>
1.ボウルに生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを入れ、角がピンと立つまで泡立てる。
2．紙皿にケーキ台をのせる
3．ケーキ台は二枚(上下)に分かれているので、クリームを挟む面に、それぞれ刷毛でラム酒を塗る
4.ヘラでケーキ台(下)の表面にで生クリームを塗り、その上にスライスイチゴを並べる
5.ケーキ台(上)を4.に乗せ、まんべんなく生クリームを塗る
6.いちごまるごとを円になるように5.に飾り、円の中にカットイチゴ＆キウイを飾る。
7.ろうそくを6.にさして完成!!!! - コメント
- 年末、主人の誕生日に必ず訪れる赤岳鉱泉。アイスクライミングやバリエーションルート登攀をいつも楽しみにしている主人に、何か特別な物を作れないかと考えたところ、テントの中でケーキを作る事を思いつきました。とても良い事に、登山口から赤岳鉱泉はさほど遠くないので荷物の重さを気にする事もなく、また、年末はマイナス20～30度近くになるので、ケーキを作るにはベストコンディション!!!(温度が低ければ低いほど、ホイップクリームは早く泡立ちます) そして、試行錯誤の末、テント内でのバースデーケーキ作りに成功しました(^^)v
今では毎年テントの中でケーキを作り、Happy Birthday to you♪♪
なぁんて、楽しんでます!!!
因みに日中もマイナスなので、1晩で食べきれなくても次の日まで十分保存できますよ。ただ、イチゴがカチカチに凍ってしまうので、食べる時には注意してくださいね。
