みんなの山ごはん☆レシピ
冬山であったかホワイトシチュー
- 撮影者
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栗さん
- 作り方・レシピ
- 根菜類を中心にキノコ、ベーコン、用意した野菜をカット。
お野菜に火が通る時間を計算して同じお鍋にマカロニも入れて一緒にゆでちゃいます最後にベーコンとキノコもご一緒に。。
パックの牛乳(250ml)を野菜とマカロニのゆでたお湯を捨てずにそのまま投入。
市販のホワイトシチューのルーを入れ、できあがる直前にチーズを入れて、塩コショウで味を整えればできあがり。 - コメント
- 食材やお水を無駄にせず、ガスも少量で済むように一つのお鍋でマカロニまでゆでちゃうのがポイントです。こうすることで、マカロニのゆで汁から出るとろみも加わり、保温効果抜群のホワイトシチューに。チーズを加えることにより栄養価も上がりお味も抜群!
お供に、バゲットを用意しておくとさらに腹もちもよく、食べ終わった食器類もキレイにパンでふきとって食べれば食器の汚れも気になりません。
バゲットは軽いのでお荷物にもならず、バックパックに丸ごと一本差し込んで山頂へ♪