みんなの山ごはん☆レシピ
ソーセージとベーコンのポトフ
- 撮影者
-
hariboさん
- 作り方・レシピ
- ＊材料（三人分）
・ソーセージ
・ベーコン
・野菜 キャベツ…1/3個
ニンジン…1/2本
玉ねぎ…1/2個
ジャガイモ…1個
・固形スープの素…2個
・水…3カップ
・ローリエ…１枚（あれば）
・塩、こしょう…少々
・粒マスタード…お好みで
＊作り方
～下ごしらえ～
１．材料を切る
・ソーセージ…竹串でまんべんなく穴をあけ、味がしみこみやすくする。
・ベーコン…８つに切る。
・キャベツ…1/3個をさらに４等分にくし切りにする。
・ニンジン…大きめに乱切りにする。
・玉ねぎ…皮をむいて８つくし切りにする。
・ジャガイモ…皮をむいて4つ割し、水にさらす。
～調理～
２．なべに１の材料（ニンジン→ジャガイモ→玉ねぎ→キャベツ→ソーセージ→ベ ーコンの順に）を入れ、固形スープの素、水を入れて強火にかける。
３．煮立ったらコトコト煮立つ程度に火を弱め、あくを取りながら約３０分煮る。
４．材料が柔らかくなったら塩、こしょうで味を調えて出来上がり。 - コメント
- ボリュームがあってとてもおいしかったです！！
