肉うどん

特集カテゴリ みんなの山ごはん☆レシピ
メニュー名 肉うどん
撮影者 K@ORI さん
作り方・レシピ 《材料》
豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、葱、うどん、うどんスープの素、温泉卵、一味唐辛子
《家で》
豚バラ薄切り肉、玉ねぎを出汁、砂糖、味醂、醤油で甘辛く煮て、少しの煮汁と一緒にサーモス等のスープジャーに入れておく。
葱は小口切りに。
《山で》
コッヘルに湯を沸かし、うどんスープの素を溶く。
うどんを入れ温まったら、煮ておいた肉と温泉卵をのせる。
葱と一味唐辛子を添えてハフハフいただく。
コメント 残雪の御在所岳で。
3月とはいえ寒の戻りで寒い山頂にて、身も心も温まりました(*^^*)
温泉卵はマストですね!

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(日本気象協会提供:2018年6月19日 17時00分発表)
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