お手軽ビビンバ

みんなの山ごはん☆レシピ

撮影者: K@ORIさん
作り方・レシピ: 《材料》
豚肉、小松菜、もやし、キムチ、温泉卵、アルファ米、焼肉のタレ
《家で》
小松菜、もやしを茹でて、ごま油、塩、醤油、酢、砂糖、すりごまで和えてナムルを作っておく。もしくはナムルを買ってくる。
《山で》
アルファ米を炊く。
豚肉を炒めて焼肉のタレで味付けする。
コッヘルにご飯を盛り、全ての具材を盛り付ける。
ガシガシ混ぜて食べる。
コメント: 秋の御在所岳…の麓で。
登山口まで来たものの一触即発の空模様、急遽菰野富士369mに変更、15分ほど歩いてモーニングコーヒーをした後、麓の道の駅でランチタイムに。
湯を沸かすのと肉を炒めるのに火を使うだけなので、お手軽。焼肉のタレは、1人分が個別パックになってるのが便利。2人分の肉に1人分のタレでちょうど良かったです。