みんなの山ごはん☆レシピ
体ポッカポカ！トマトのブルスケッタ
- 撮影者
-
Phooさん
- 作り方・レシピ
- ブルスケッタはイタリア料理の軽食の一つ。
ここでは、寒い山でも体がポカポカになるブルスケッタを紹介します。
材料：トマトのパスタソース１袋
ガーリックフレーク少々
バケット（食べやすい大きさにスライスしておく）
バター１かけ
エリンギ
コンソメ少々（塩コショウでもＯＫ）
★材料のトマトは熱を加えると体を温める効果があります。
ガーリックも身体をあたためる効果がある香味野菜です。
【作り方】
①湯銭でトマトのパスタソースを温め、細かくしたガーリックフレークを入れる
②フライパンまたはお鍋にバターをしき、エリンギを焼く。
味付けはコンソメまたは塩コショウで。
③バケットに①のソースをぬり、②のエリンギをのせたら出来上がり。
☆仕上げにバジルの葉を乗せるを彩りよく、風味が増します。
☆湯銭の残り湯でインスタントスープを作ると体がマウントポカポカになります。
☆エリンギはトマトソースと一緒に煮込んでもＯＫ。 - コメント
- 金峰山（きんぷさん／2599ｍ）山頂で作ったメニューです。
雪が残る寒い時期でしたが、これを食べて体が温まり、
力が出ました。
ぜひ、お試しください。
