プデチゲ

みんなの山ごはん☆レシピ

撮影者: ミキティさん
作り方・レシピ: 【材料】
（1～2人分）
みそ味インスタントラーメン　1袋
キムチ　200g
ランチョンミート（スパム）　小1パック
キャベツ、にんじん、しめじ、もやし等野菜　150g
溶けるスライスチーズ　1枚
ごま油　適量
青ネギ　少々
水600cc

【作り方】
①鍋にごま油を熱し、キムチ、ランチョンミートを炒める。
②①に水と野菜を入れ、沸騰したら、ラーメンを好みの固さまで加熱する。
③ラーメン添付のスープを入れ、よく混ぜたら、スライスチーズを乗せ、ねぎをふる。
コメント: 11月初旬、飛龍山周辺のトレッキング後、三条の湯テントサイトで作った夕食です。ラーメンに添付されているスープを使うので味付けは簡単です。
身体を温めてくれるキムチが寒い時期にはピッタリでした。
山では摂りにくい野菜もたっぷり摂れました。

【栄養価】
エネルギー　975Kcal
タンパク質　32g
脂質　55g
炭水化物　87g