かんたんチーズフォンデュ燕岳ver.

みんなの山ごはん☆レシピ

撮影者: joegoomasterさん
作り方・レシピ: *４人分です。①シュレッドチーズ300g、白ワイン100cc、エキストラバージンオリーブオイル大さじ2、ニンニク1片を砕いたもの、塩コショウ適量、バジルパウダーひとつまみ、これらをすべてジップロックに入れて空気を抜いて密閉しておく。
②バケット(好きなだけ)を5mmにスライスし、同じくジップロックで空気を抜いて密閉しておく。
①②をザックに詰めて山へGO!
クッカーの蓋など浅めの調理器具に①を出し、バーナーを弱目にしてチーズを溶かしていく。お好みでウインナーも一緒に鍋に投入しておくとコクが出て更に美味しく！
バケットスライスを浸しながらどうぞ！
コメント: 秋山登山で厚着をしてしまい、思わぬ大汗！燕山荘さんに到着した頃には冷え切ってしまうというバカな事をしてしまいました。そんな時にこのフォンデュと持参のワインで寒さをしのぎ復活！楽しい山小屋ライフを過ごしました。