みんなの山ごはん
山ごはんに効く本
山ごはんの基本とレシピ
ワンダーフォーゲル編集部/著

山の料理に必要な、ちょっとしたノウハウとコツ。軽量化の方法、生ものを腐らせない工夫、つぶさずに持ち歩く技術など、山で本当に役立つ料理の基本を紹介。

定価=本体1,000円+税 判型=B6変型 頁=128頁

※ この本に掲載されているレシピは
本コーナーで公募したレシピが紹介されています。

フライパンで山ごはん
山と溪谷社・山ごはん研究会/著

山ごはんはフライパンひとつあればOK! 山用フライパンをフル活用した、「おいしい・簡単・シンプル」なレシピ集です! フライパンの選び方、調理のポイントも分かりやすく解説します。

定価=本体1,200円+税

元気の出る山の食事
素材選びや食料計画などの準備から、調理のコツ、オリジナル山の料理レシピまで、楽しく豊かなひとときを過ごすノウハウ満載。
著者: 文=大森 博 絵=森 寛子
販売価格: 880円 (税込)
野外料理入門
オートキャンプの定番料理をはじめ、旬の素材をシンプルに味わうレシピがてんこ盛りの最強の「野外料理の入門書」。
著者:みなくち なほこ
販売価格: 1,680円 (税込)
摘み菜がごちそう
街の中でも野山でも身近に生えている草や木の「菜」を摘んで料理して食べよう。四季の野草のアッと驚くレシピが満載。
著者: 平谷 けいこ
販売価格: 1,890円 (税込)
山菜&きのこ採り入門
春の野山を彩る山菜と、秋の味覚・きのこを採って味わうための入門書。料理法などをわかりやすく、ビジュアルに紹介。
著者: 大作 晃一
販売価格: 1,680円 (税込)
山小屋ごはん
ちょっと週末に、ごはんを食べに山に行って、あの山小屋の一品を味わおう! 山で見つけた小さな食べものがたり。
著者: ---
販売価格: 1,365円 (税込)
DVDで覚える鉄なべごはん
キッチンでも野外でも万能ダッチオーブン料理。キッチンでも野外でも、鉄なべを自在に使えるノウハウを映像と本で学ぶ。
著者: ---
販売価格: 1,365円 (税込)
このページのトップへもどる
こんにちは、ゲストさん
◆東京の天気予報[山域を変更]
明日

曇一時雨
明後日

曇時々雨
(日本気象協会提供:2020年9月21日 17時00分発表)
[ログイン]
ユーザ登録・ログインすることで、山頂天気予報を見たり、登山履歴を登録・整理・分析して、確認できます。
NEW 重さを感じず、足が自然と歩きだす! サロモンの新作シューズ
重さを感じず、足が自然と歩きだす! サロモンの新作シューズ 人気トレイルランシューズをトレッキング向けに改良!「クロスハイクミッドゴアテックス」をワンダーフォーゲル編集部がチェック
NEW 秋田白神の森の魅力を満喫するツアー開催
秋田白神の森の魅力を満喫するツアー開催 小林千穂さん、現地ガイドが同行する、世界遺産・秋田白神の魅力を満喫する特別ツアー開催。参加者6名募集!
NEW 山の麓に住む。長野県大町市に移住した家族の物語
山の麓に住む。長野県大町市に移住した家族の物語 山好きが高じて長野県大町市に移住した家族のインタビューを再掲載。オンライン移住相談会や現地見学会も開催!
NEW 紅葉登山シーズン到来! GoTo秋山!
紅葉登山シーズン到来! GoTo秋山! 秋の到来とともに、山は紅葉シーズンの到来となります。最高の紅葉の山を、安全に快適に楽しむ紅葉登山特集!
NEW グレゴリーの「スタウト/アンバー」モニターレポート3人目
グレゴリーの「スタウト/アンバー」モニターレポート3人目 背面長調整&腰回りを包み込むヒップベルトで安定感が抜群! JING-3さんが沼津アルプスで背負って実感
NEW 背面機構が特徴! マムートのバックパック
背面機構が特徴! マムートのバックパック 山岳ライター高橋庄太郎さんの連載「山MONO語り」。久しぶりの山行テストは、独自の背面機構を持つマムートのバックパック!
NEW いつか登りたい名山!笠ヶ岳/黒部五郎岳
いつか登りたい名山!笠ヶ岳/黒部五郎岳 標高差が大きく長時間の登りを要する笠ヶ岳。一日ではたどり着かない秘境・黒部五郎岳。上級編として、2座の魅力を伝えます。
NEW 北アルプス・槍ヶ岳をめざす主要ルート5選
北アルプス・槍ヶ岳をめざす主要ルート5選 槍沢、表銀座、裏銀座、大キレット、飛騨沢。登山者の憧れ、槍ヶ岳をめざす主要ルートを紹介します。
おとな女子登山部によるリレー連載
おとな女子登山部によるリレー連載 好日山荘女性スタッフ有志による「おとな女子登山部」のリレー連載。メンバーの経験に基づくノウハウが満載!
紅葉の始まりは「草紅葉」から
紅葉の始まりは「草紅葉」から 秋風に揺れる黄金の草木を満喫する山旅へ。草紅葉が美しい湿原を歩くコースを行く6コースを紹介します。
山のテッペンで泊まる醍醐味を味わう
山のテッペンで泊まる醍醐味を味わう 山頂からの星空、日の出、日没を味わいたいなら、山頂に泊まるのがいちばん! 山頂に泊まれる山をピックアップ!
山で便利・安心! 登山用アプリ&GPS
山で便利・安心! 登山用アプリ&GPS スマートフォンの普及で高価で手の届かなかったGPS機器が誰でも使える! 初心者向けのノウハウから裏技まで、登山アプリとス...