みんなの山ごはん
山ごはんに効く本
山ごはんの基本とレシピ
ワンダーフォーゲル編集部/著

山の料理に必要な、ちょっとしたノウハウとコツ。軽量化の方法、生ものを腐らせない工夫、つぶさずに持ち歩く技術など、山で本当に役立つ料理の基本を紹介。

定価=本体1,000円+税 判型=B6変型 頁=128頁

※ この本に掲載されているレシピは
本コーナーで公募したレシピが紹介されています。

フライパンで山ごはん
山と溪谷社・山ごはん研究会/著

山ごはんはフライパンひとつあればOK! 山用フライパンをフル活用した、「おいしい・簡単・シンプル」なレシピ集です! フライパンの選び方、調理のポイントも分かりやすく解説します。

定価=本体1,200円+税

元気の出る山の食事
素材選びや食料計画などの準備から、調理のコツ、オリジナル山の料理レシピまで、楽しく豊かなひとときを過ごすノウハウ満載。
著者: 文=大森 博 絵=森 寛子
販売価格: 880円 (税込)
野外料理入門
オートキャンプの定番料理をはじめ、旬の素材をシンプルに味わうレシピがてんこ盛りの最強の「野外料理の入門書」。
著者:みなくち なほこ
販売価格: 1,680円 (税込)
摘み菜がごちそう
街の中でも野山でも身近に生えている草や木の「菜」を摘んで料理して食べよう。四季の野草のアッと驚くレシピが満載。
著者: 平谷 けいこ
販売価格: 1,890円 (税込)
山菜&きのこ採り入門
春の野山を彩る山菜と、秋の味覚・きのこを採って味わうための入門書。料理法などをわかりやすく、ビジュアルに紹介。
著者: 大作 晃一
販売価格: 1,680円 (税込)
山小屋ごはん
ちょっと週末に、ごはんを食べに山に行って、あの山小屋の一品を味わおう! 山で見つけた小さな食べものがたり。
著者: ---
販売価格: 1,365円 (税込)
DVDで覚える鉄なべごはん
キッチンでも野外でも万能ダッチオーブン料理。キッチンでも野外でも、鉄なべを自在に使えるノウハウを映像と本で学ぶ。
著者: ---
販売価格: 1,365円 (税込)
このページのトップへもどる
こんにちは、ゲストさん
◆東京の天気予報[山域を変更]
明日

明後日

(日本気象協会提供:2019年5月19日 17時00分発表)
[ログイン]
ユーザ登録・ログインすることで、山頂天気予報を見たり、登山履歴を登録・整理・分析して、確認できます。
NEW 花の盛期に訪れた森吉山。北秋田の魅力を紹介
花の盛期に訪れた森吉山。北秋田の魅力を紹介 秋田県にある花の名山・森吉山。最盛期を迎えた山上のお花畑と山麓の豊かな森。マタギ文化にも触れた2泊3日の山旅を掲載!
NEW サロモンから独創的なバックパック登場!
サロモンから独創的なバックパック登場! あなたの登山をより軽快にするバックパックシリーズ「OUT」のモニターを5名募集します!
NEW カリマー「リッジ」フィット性の高さを実感!
カリマー「リッジ」フィット性の高さを実感! モニターレポート第4弾は、初めて背負う40Lクラスのザックで二度の山行に挑戦した「くつほしい」さんのレポートです。
NEW 尾瀬の自然に会いに行こう!「尾瀬ナビ」公開
尾瀬の自然に会いに行こう!「尾瀬ナビ」公開 のんびり湿原散策に爽快な山登り…。尾瀬のシーズンが始まります。尾瀬をもっと楽しめるキャンペーンもご紹介。
NEW 連載「山MONO語り」 新基軸の小型バックパック
連載「山MONO語り」 新基軸の小型バックパック ライター高橋庄太郎さんによる連載。今月はブラックダイヤモンドの小型パックをチェック! 小さくても魅力満載!
グレゴリー「ズール」&「ジェイド」がモデルチェンジ!
グレゴリー「ズール」&「ジェイド」がモデルチェンジ! フィット感と通気性を兼ね備えた軽量バックパックが更に進化。 グレゴリーの新たな「ズール」&「ジェイド」をチェック...
箱根――、火山が生んだ恵みの数々を満喫
箱根――、火山が生んだ恵みの数々を満喫 20km四方とコンパクトなエリアに、ユニークで魅力ある山容を作りだしている箱根。登山と同時に、温泉や海の幸も楽しんじゃお...
「令和」の山、万葉集の山への誘い
「令和」の山、万葉集の山への誘い 新年号が「令和」に決まった。早速、令和に関連した山に行ってみよう! 太宰府周辺の山、万葉集にちなんだ山を紹介
春~初夏にツツジがキレイな山
春~初夏にツツジがキレイな山 花数が多いうえに花も大振りで存在感がある山、ツツジ。一斉に咲くと、ピンク、赤紫、白などの色が山の斜面を染める。
新緑が輝く季節、緑を満喫する山
新緑が輝く季節、緑を満喫する山 山肌の色が枯野色から緑色へと急激に変わる季節。山の緑が最も美しい時期に、緑にこだわって行くのにオススメの山。
山で便利・安心! 登山用アプリ&GPS
山で便利・安心! 登山用アプリ&GPS スマートフォンの普及で高価で手の届かなかったGPS機器が誰でも使える! 初心者向けのノウハウから裏技まで、登山アプリとス...
YAMASTAデザインスタンプコンテスト
YAMASTAデザインスタンプコンテスト 登山の記念にチェックイン! 山のスタンプラリーアプリ「ヤマスタ」。たくさんのご応募ありがとうございました