オリジナルトレイルミックスを作ろう

文＝小川郁代、写真＝遠藤和秀、イラスト＝ヤマサキミノリ

Report03 オリジナルトレイルミックスを作ろう

　行動食って、山の楽しみでもあり安全に登山をするための大切な栄養補給の技術でもありますよね。いつも何を持っていこうかと考えるんですが、最近はいつも同じものばかりで少し飽きてきていたんです。たくさん持って行っても残してしまったり。

　そんな時に出会ったのが「トレイルミックス」。簡単に言うと、いろいろな種類をひとつに混ぜた行動食です。欧米ではスポーツの場面やハイキング、非常食などとしてかなりポピュラーなもので、スーパーなどでいろいろな種類が手に入るそうです。

　最近は日本でも見かけるようになりましたが、要は好きなものを混ぜればいいだけ。自分の好みの内容で自由に作ることができるのです。そうとなれば、やってみるしかない！　まずはトレイルミックスの基本について調べてみましょう。

何を入れる？

基本的に入れるものに決まりはありませんが、行動食としての基本的な軽さ、糖質、脂質、携行性　日持ち　などの要件を満たしていることが必要でしょう。そして、おいしさと食べやすさが最も重要です。

◆注意点やバランスなどのコツは？

　さて、しっかりと基本を抑えたところで、主任の私がオリジナルのトレイルミックスを作ってみました。

　中に入れるのは

　いろいろ語りましたが、コンビニで手に入るものを混ぜただけ。こだわりは、塩気と歯ごたえを重視し、日本人の心を忘れない和の組み合わせです。

　ただこれ、女子には人気がなさそうなので、もう少し気の効いたバージョンも作りました。休憩のときにコレをさっと出したらカッコよくないですか？

ミックスナッツ／ドライフルーツ／チョコレート／グミ／プレッツェル

　でき上がったものは「フリーザーバッグ（Ｍ）」に1日分ずつ分けていれました。簡単にしっかり密封できるので、バックパックの中が柿ピーだらけになることもなく、湿気なども防いでおいしく持っていけます。

　一方女子向けに作ったほうはコンテナーに。中が見やすいので、グループでシェアしたり、好きなものだけ選んでつまんだりするのに最適です。「おひとついかがですか？」って差し出すのにぴったり

　自分でも意外なほどおいしくできたので、次回はオリジナルのトレイルバー作りにも挑戦しようと思います！

コラム：新人アサカのなるほど「ジップロック」

私、トレイルミックスを食べすぎちゃって、いつも3日目くらいに足りなくなるんです。ちゃんと1日分ごとに分けて入れていくのに・・・・・・。そこで考えたのが、コンテナーに1回分を入れる方法。休憩のたびに1個食べれば、足りなくなることもないはず。
そしてこれだとコップのように直接口に入れられるので、手が汚れていても安心。逆に食欲がでなくて行動食が不足しがちな人にも、1回にこれだけは食べようという目安になっておすすめです。

※「ジップロック」「イージージッパー」「スクリューロック」は旭化成ホームプロダクツ（株）の登録商標です。