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あなたのレシピを募集します
 山で作って食べたごはんを撮って、ヤマケイに載って、オリジナルグッズもゲットしよう!
■ヤマケイオリジナルグッズいろいろ!
 賞品はヤマケイ・オリジナルグッズ。ステッカーや手ぬぐい、オリジナルTシャツなど、多数ご用意しております。
 山で作った料理を撮って投稿し、賞品をがっつりゲットしよう!

 汗をかいて歩いて登った山。山頂でのお楽しみといえば、やっぱり食事。休憩時の一杯のコーヒー、キャンプのときの料理やスープは、最高の山の思い出となるでしょう。
 山で自分でつくって食べた山ごはんを、みんなに自慢して、そのレシピを公開しよう! という企画が『山ごはんコンテスト』。その結果は、月刊『山と溪谷』2011年3月号の発表を持ってひとまず終了しましたが、好評につき、作品はまだまだ募集しています。
 優秀作品は、ヤマケイオンライン上での公開はもちろんのこと、『山と溪谷』でも、読者コーナーで随時発表。優秀作品にはヤマケイオリジナルグッズを差し上げています。
 あなたが食べた「山ごはん」の写真、具材とレシピ、シチュエーションや思い出、失敗談などを添えて送ってください。




■第1回山ごはんコンテストは、以下の作品が選ばれました。
 優秀作品は、以下の4作品です。月刊『山と溪谷』2011年3月号では、この模様が詳しく紹介されています。料理研究家の山戸ユカさんが実際に調理・再現・試食した様子が掲載されているので、是非、お近くの書店やインターネット書店で購入し、ご確認ください。

■大満足ごはん賞
和風あんかけ丼(ふっくらさん)

●受賞者のコメント
家族とハイキングに行ったときやキャンプなどで作ると喜ばれるメニュー。薄味のごはんに、だしの効いたあんをたっぷりかけることで、少ない食材でも満足感を得られます。
■アイデア山ごはん賞
シナモンロール(bettyさん)

●受賞者のコメント
遠征中や長期バックパッキングなど、時間があるときに作る、お楽しみレシピ。材料の分量はざっくりでOKです。青空の下で食べる焼き立てシナモンロールは絶品!


■おしゃれ山ごはん賞
濃厚バジルパスタ(cookieさん)

●受賞者のコメント
がっつり濃厚な味は、がんばって歩いた日にぴったり。自家製ペーストに使うバジルは登山の帰りに道の駅で購入します。自然のなかにいるときこそ、食事も無添加でおいしいものを!
■ぽかぽか山ごはん賞
豚汁(fineT38さん)

●受賞者のコメント
下準備しておけば、山ですぐに本格的な味が楽しめる! 野菜がたくさんとれ、保存もきくのでおすすめです。

山ごはんに効く本

山と溪谷 2011年3月号
特集は「おいしい山ごはん」。山ごはんレシピコンテストの発表も行っています。

山と溪谷 2010年11月号
第2特集は食料計画別ガスストーブカタログ。第1特集「脱メジャーコース登山」と併せて、野外料理を楽しむ山行を行おう!

山小屋ごはん
山で見つけた小さな食べものがたり。おなかいっぱいの幸せと、人のぬくもりにただ感謝したくなる。そんな気持ちになる本です。

摘み菜がごちそう
なじみの草木からコアなものまで、身近な摘み菜と各地で出逢った菜を合わせて300種を掲載。料理のレシピが170と、暮らしを潤す提案が50。この1冊さえあれば、身近な草木をいつでも・どこでも・だれでもおいしく楽しめます。

山菜&きのこ採り入門
春の野山を彩る山菜と、秋の味覚・きのこを採って味わうための入門書。山菜やきのこのあるフィールド解説のほか、覚えておきたいもの図鑑、採り方や保存法、料理法などをわかりやすく、ビジュアルに紹介。

野外料理入門
野外料理のレシピとノウハウがてんこ盛り。最強の「野外料理の入門書」として活用できる一冊です。

野外料理 超簡単レシピ555
うまい、安い、早い、しかも簡単、4拍子そろった野外料理のレシピ集。現地の市場で新鮮な食材を求めて、メインはもちろん前菜からデザートまでフルコースも作れます。