生姜たっぷりキノコ汁

特集カテゴリ みんなの山ごはん☆レシピ
メニュー名 生姜たっぷりキノコ汁
撮影者 K@ORI さん
作り方・レシピ ①好きなキノコを好きなだけ、ほぐす。油揚げ・豚バラは同じ大きさに切る。ネギは斜め切り。
②フライパンにゴマ油を熱し、①を炒め、だしの素を適量加える。
③冷めたら油ごと保存容器に入れる。
④生姜は千切りにしておく。
…ここまでは家で。
⑤鍋に③④の具材をあけ、水を入れて沸かす。
⑥醤油で味を整えて完成。
コメント 晩秋の鈴鹿、歩を止めるとさすがに寒い季節なので、キノコ汁で温まりました。だしの出る具材ばかりなので、味付けは醤油だけで充分コクがあります。生姜はたっぷりが温まってオススメ!

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