鍋焼きうどん

特集カテゴリ みんなの山ごはん☆レシピ
メニュー名 鍋焼きうどん
撮影者 K@ORI さん
作り方・レシピ ●調理方法
《材料》
白菜、椎茸、油揚げ、ネギ、卵、冷凍うどん、七味
《家で》白菜、椎茸、油揚げ、ネギは切ってビニール袋に入れておく。
《登山口への道中》
コンビニで冷凍讃岐うどん一人前、好きな揚げ物を買う。
《山で》
湯を沸かし附属のスープを入れ、具に火が通ったらうどんと卵を投入。最後に揚げ物をのせる。
コメント 日帰りの山なら、お昼までに冷凍うどんも程よく解凍され、調理しやすい。
うどんスープの素を持って行ったが、冷凍うどんのパックにスープが付いていた。
山で作る雑なうどんだけど、出来合いのちゃんとした天ぷらや唐揚げなどが嬉しい。

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(日本気象協会提供:2017年1月20日 17時00分発表)
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