トマトスープ

みんなの山ごはん☆レシピ

撮影者: かりんさん
作り方・レシピ: 基本ほんとに適当です。大鍋で作る場合。

フレッシュトマト（缶のホールタイプも可能）大きめのものを2-3個
玉ねぎ　1-2個
キャベツ　1/4くらい
豚肉（小間切れで良い）200-250gくらい
コンソメ　適当
塩胡椒　適当
お水　600-800くらい。キャベツの水分が出ます。

鍋に油をしき、切った豚肉をよく炒めます。お肉に火が通ったら、野菜、お水、コンソメをいれて、中火でじっくり煮込みます（15分くらい）

最後に塩、胡椒で味を整えて出来上がり。
コメント: 簡単ですが、非常においしい一品です。山に持っていく時は、朝、グラグラに煮てアツアツのままサーモスにいれておきます。一緒にいただくのは、シンプルに、ごま塩をふりかけたおにぎり。

早く山ごはんがしたいな〜。
#サーモス山ごはん