自家製乾燥野菜入りトマトリゾット

みんなの山ごはん☆レシピ

撮影者: tok009さん
作り方・レシピ: 1. 野菜類を日中１日、天日干しにして乾燥野菜にする。
キッチンペーパに包んで冷蔵庫で１週間は保存できる。
2. 自家製乾燥野菜を水で戻す
3. 乾燥野菜を戻した水を沸かしてインスタントのカップ入りトマトリゾットと一緒に加え、混ぜれば出来上がり　
コメント: 2019年10月12日～14日の台風19号で関東甲信越は甚大な被害を受けて入山も困難となったため、自家製乾燥野菜の簡単レシピを自宅で試してみた。乾燥野菜は湯戻しの方が良いかも。