みんなの山ごはん☆レシピ
山ナンです
- 撮影者
-
Phooさん
- 作り方・レシピ
- 材料：ナンミックス
（ナン生地の素。水と油を入れてこねるだけでＯＫのもの）
水
サラダ油（またはオリーブ油）
小麦粉 大さじ１程度
【作り方】
①下準備として、出発前にナン・ミックスで発酵前の生地を作っておく。
②生地をビニール袋にふんわり入れて、ザックに入れる
ぺったんこにならないよう上の方に入れます。
③登山中に発酵させる
④ランチタイムになったら生地を取り出し、手で広げる
ベタベタする場合は小麦粉をまぶす
⑤油をしいたフライパンで焼いたら出来上がり
【食べ方】
カレーにつけたり、ウィンナーやお肉など好きな具財をはさんで召し上がれ。 - コメント
- 山上で食べるナンは最高に美味しいです。
夏は保冷袋を入れて運びます。
保冷財は、栄養ドリンクを凍らせたものでＯＫ。
気温が１５～２０℃のときは、保冷材なしで持っていきます。
気温が１５℃以下になると発酵に時間がかかるので、保温性の高い袋に入れたり、カイロを手拭いで巻いたものを入れて持って行きます。
歩き始めて２～３時間で発酵できます。
