食器にも使える「ジップロック」 （その2）

構成・文＝小川郁代

Report06 食器にも使える「ジップロック」 （その2）

　食器としてのスクリューロック・コンテナー使い、1回目の「フルーツミルクかん」と「簡単ラタトゥイユ」編はご覧いただけましたか？

　前回の僕の「フルーツミルクかん」は、自分としてはかなりがんばったんですが、所長のまさかの一言にショック・・・・・・。「ああ、よくあるよね」。

　所長が山に行く時には、奥様が手作りで「コンテナー」入りのムースやチーズケーキなどを用意してくれるのだそうです。

　　どうも最近女子ウケを狙うあまり、ビジュアル優先になっていたのかもしれません。ここは本来の「山でも簡単でおいしいものを食べたい」の基本に戻り、しかも「ジップロック」を食器にも使って便利に軽量化できる方法を考えます。

そこで今回の僕の研究成果はこちら！

ぶっ掛けおろしそば　

汁ものに便利な「スクリューロック」をそのまま器に

　暑い山でサラサラっと食べるぶっ掛けそば。大根おろしがさわやかで、食欲がないときにも食べやすい。でも麺類って、山では麺類って、ゆで汁が捨てられないのがネックです。なので麺は家でゆでていき、食べる時は混ぜるだけにしました。「スクリューロック」なら器としてのサイズ感もちょうどいい！

【材料】

• そば（硬めにゆでて「フリーザーバッグ（M）」に入れる）
• 濃縮タイプのめんつゆ（ペットボトルに入れる）
• 大根おろし適量（おろしたものを、しっかり水分を切って「コンテナー130ml」に入れて冷凍する）
• 小ネギ（小口切りにして「コンテナー130ml」へ）
• きざみのり（「お手軽パック」に入れる）
• チューブわさび
• 冷水（保温ボトルに氷水を入れて持っていく）

【作り方】

1. 麺の入った「フリーザーバッグ」に冷水を少し入れて麺をほぐす。
2. 「スクリューロック300ml」に、めんつゆと麺を水ごと入れる。
3. 冷水を足してつゆの濃さを調整する。
4. 大根おろし、小ネギ、きざみのりをトッピングし、わさびを添える。

【ポイント】

　麺は生めん、乾麺など好みのものを硬めにゆでておく。少なめの水で麺をほぐし、めんつゆの濃さを調節しながら水加減をする。

　どうですか？　このシンプルでおいしそうな夏の山ごはん。まあ持って行って混ぜただけですが、麺をゆでる手間やゆで汁の処理を考えたらすごく便利。濃い目のつゆでざるそば風に食べるのもいいですよね。瓶詰めのなめたけをトッピングするとか、揚げ玉をプラスしてボリュームアップするとか、バリエーションもいろいろ考えられます。

カップめんを「ジップロック」 で食べる

究極の食器使いを極めろ！

　山で料理をするのは嫌いじゃないんですが、正直、5回に1回はカップ麺のお世話になってます。でもカップ麺の容器ってゴミになりますよね。だったら容器から出してもって行けばいいんじゃないか。そう思ったわけです。

　見てください。このジャストなサイズ感。「ジップロック」の食器使いとしての一番の基本かもしれません。

　ただしこの方法だと、「スクリューロック」は何度も使いまわせるとはいえ、荷物のカサを減らすことにはなりません。

　そこでさらに突き詰めた結果が・・・・・・

　これです。そしてそのまま湯を注ぎ、「フリーザーバッグ」を食器に使うことに行き着いたのです。

　袋のままでも食べられなくはないのですが、安定感を得るためにコッフェルに入れました。だったら最初からコッフェルに入れれば？　とも思いがちですが、ラーメンの後にコーヒーを飲む時などを考えたら、この「フリーザーバッグ」のありがたみがわかりますよね。

　実は前号でお話した先日の山行で食器を忘れた僕は、この方法で夜の鍋パーティーを乗り切ったのです。その時はコッフェルもなかったので、携帯のバッテリーなどを入れていたコンテナーを使いました。

　東南アジアの国などでは、ジュースをビニール袋に入れてストローで飲んでる姿をみることがありますよね。あの感覚でいけば、飲み物もいけるかもしれない！
まだまだ研究の余地がありそうです。

コラム：　新人アサカのなるほど「ジップロック」

「発見しちゃいました！」

主任が実践したフリーザーバッグを食器と合わせて使う方法、油の多いものや香りの強いものなどは、山では食器をきれいにするのが難しいことがあるので、とても便利ですね。

そこでひとつ気づいたことが。「スクリューロック300ml」に「フリーザーバッグS」をかぶせたら、なんとぴったり！

最初にフリーザーバッグの口を折り返してから「スクリューロック」口にかけて、全体を均等にゆっくりとかぶせていくのがコツです。「スクリューロック」を汚さないのももちろんですが、熱々のものを入れても少し隙間ができることで、素手で持っても熱くないのもいいですよ。

※「ジップロック」「イージージッパー」「スクリューロック」は旭化成ホームプロダクツ（株）の登録商標です。