ポテチーグラタン

ワインの酸味を感じる濃厚クリーミーなグラタン風

おつまみ  20 min

 材料(2人分)

早ゆでマカロニ・・・80g
白ワイン・・・180ml
水・・・180ml
サラダビーンズ・・・50g
シチューのルウ・・・2かけ
サラミ(薄切り)・・・30g
厚切りポテトチップス・・・適量
溶けるスライスチーズ(大)・・・1枚
作り方

  1. 山菜は食べやすい大きさに切る。
  2. 袋の表示時間どおりにマカロニをゆでたらいったん火を止め、シチューのルウを加えて混ぜ溶かす。サラミを並べて弱火で軽く煮て、ポテトチップスを好きなだけのせる。
  3. ポテトチップスがしんなりと煮えてきたらスライスチーズをのせ、小型バーナーでサッとあぶる。

ポイント

コンソメ味の厚切りポテトチップスで作るとコクが出ておいしくなります。バーナーがない場合は、フライパンにふたをしてチーズを溶かしてください。

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