1. 山菜は食べやすい大きさに切る。
2. シェラカップにオリーブ油を1cmほど入れて弱火にかけ、①を素揚げにする。
3. フライパンにフライパン専用のアルミホイルを敷き、ナンをのせる。ピザ用チーズを広げてのせ、②と4等分に切ったミニトマトをのせてフライパンで蒸し焼きにする。
4. 粉チーズをふりかけて、小型バーナーでサッとあぶる。

オリーブ油は100円均一ショップのミニボトルに移し替えて持ち運ぶと便利です。余った油はミニナンにつけるなどして食べきりましょう。