1. メスティンで米を30分吸水させる。
2. 豚バラ肉をひと口大に切り、しょうがは千切りにし、混ぜ合わせたＡに20分漬ける。
3. ①に②をのせ、固型燃料14gに火をつける。
4. アルミ容器に水を入れ、卵を割り入れて蓋をし、ラップをかけて③の蓋上にのせる。
5. 火が消えたら蓋を下にし、その上にアルミ容器をのせ、布巾などに包んで10分おく。
6. 刻みねぎと卵をのせ、七味唐辛子をふりかける。

アルミ容器に水を入れることで、卵が容器からキレイに剥がれる。