1. メスティンにペンネと刻んだコンソメと水を入れ、40分おく。
2. ①にオリーブオイルとすりおろしにんにくを入れ、よく混ぜたらクリームチーズをのせる。
3. 固形燃料14gに火をつけ、蓋を少しずらしたメスティンをのせる。
4. 火が消えたら、固形燃料4gに火をつけて、蓋をしないでメスティンをのせる。
5. ときどき混ぜながら、火が消えるまで加熱する。
6. 粗びき黒こしょうをたっぷりふりかける。

ペンネは早煮え用を使ってもOK。⑤で焦げ付かないように注意。