はらぺこworks/けんすけ さん
【材料：1人分】
◾︎豚バラ：100g
◾︎長ネギ：1/2〜1本
◾︎切り餅：2個
◾︎ほんだし：小さじ2
◾︎かつお節：5g
◾︎しょうゆ：お好みで
【作り方】
(1)油は引かず、豚バラをフライパンに入れる。
(2)中火にかけ豚バラを軽く炒める。
(3)油が出てきたら、切った長ネギと一口大に切ったもちを乗せ、ほんだしを振りかけ、蓋をして蒸し焼きに。
(4)長ネギにしんなり火が通り、もちが溶けていたら、かつお節をかけ、しょうゆで味を整えたら完成♪
よく行く居酒屋で頼むメニューで、簡単なので山でやってみることに。もちをよく食べる正月以降にやることが多いです笑
おもち好きならぜひやってほしい、がっつり山ごはんです！
◾︎今回の山ごはん都々逸
年も明けたと
しみじみ思う
焼けたおもちの
尊さよ
※調理工程の画像などは、クックパッドでご覧いただけます。
◾︎クックパッド
はらぺこworksのキッチン
▲山ごはん▲ネギ豚もち
https://cookpad.com/recipe/7379184
※こちらは「山ごはん」としてのレシピです。使用する調理器具、食材、天候、気温、標高などによってなかなかうまく行かないこともありますが、そこも含めて楽しいのが山ごはんの魅力です。
