絶対にうまい。上高地のカレー・アップルパイ10個を厳選紹介【山と溪谷5月号】

【カレー6選】

上高地は、知られざるカレー激戦区。バスターミナル付近から、数時間歩いた徳沢までカレーを食べられるお店があります。和風、洋風種類はさまざま。たくさんあるなかから、6品を厳選紹介します。あなたはどれが食べたいですか？

朝焼けの宿 明神館・明神カフェ明神カレー

玉ねぎの甘みがじんわり。
先々代から受け継ぐ伝統の味

ベースとなるカレー粉は変えずに、先々代からの伝統の味を守りながら、専任調理師のアレンジを加え進化している50年来の定番メニュー。玉ねぎをじっくり炒めて甘みを出し3時間以上かけて作っている（1,200円）。

朝焼けの宿 明神館
明神カフェ

2025年の 営業期間	4月26日～11月3日（最終日は12時まで）
営業時間	7時～14時、ドリンクなどは16時まで
TEL	0263-95-2036

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上高地 ホテル白樺荘・ラ・ベルフォーレ テラス信州牛ビーフカレー

最上級牛肉の旨みとスパイシーさが
やみつきに

A5ランクの信州黒毛和牛をコクと旨みが出るまでじっくり煮込んだカレー。口に入れると大きくて柔らかな肉がホロホロとほどけていくのは至福。1皿に約100gの肉が入っているので、お腹も心も大満足（3,000円）。

上高地 ホテル白樺荘
ラ・ベルフォーレ テラス

2025年の 営業期間	4月23日〜11月15日
営業時間	11時〜15時（ラストオーダー14時30分、ランチは13時30分）
TEL	0263-95-2131

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上高地温泉ホテル・やまのらうんじオリジナルビーフカレー

温泉でサッパリした後に
スパイスの風味を堪能したい

カレー激戦区の上高地でも登山者に人気のメニュー。ピリリと効いたスパイスが、疲れた体に染みわたる。もともとはまかない料理だったものが、グランドメニューに（1,300円〜）。写真はチーズと卵をトッピングしたもの。

上高地温泉ホテル
やまのらうんじ

2025年の 営業期間	4月25日～11月14日
営業時間	8時～16時（ランチ11時～14時ごろ）
TEL	0263-95-2311

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徳沢ロッヂ・カフェラウンジごろごろ野菜と鶏肉のカレー

色あざやかな大ぶり野菜が
食欲をそそる

スパイスの効いたカレールーに、ジャガイモ、レンコン、パプリカ、ヤングコーンなどの大ぶり野菜の素揚げと焼き目をつけた鶏肉をルーの上にトッピング。素材の味がしっかりと味わえ、食べ応えも抜群（1,300円）。

徳沢ロッヂ
カフェラウンジ

2025年の 営業期間	4月26日～11月6日（宿泊は5日まで）
営業時間	8時～17時（ランチ11時30分～13時30分）
TEL	0263-95-2526

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氷壁の宿 徳澤園・みちくさ食堂山の手作りカレー

天日干しした野菜と
ネパール直送マサラ使用の本格派

安曇野産豚肉とネパール直送のマサラを使用し、イチから手作り。ニンジンと玉ねぎは甘みを出すため一度天日干ししたものを炒めるという手間ひまをかけた不動の人気メニュー（1,300円、大盛1,600円、写真は大盛）。

氷壁の宿 徳澤園
みちくさ食堂

2025年の 営業期間	4月26日～11月3日
営業時間	8時～14時（一部メニューのラストオーダー13時30分）
TEL	0263-95-2508

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上高地帝国ホテル・カジュアルレストラン アルペンローゼ帝国ホテル伝統のビーフカレー

受け継がれている伝統の味は、
まさに王様のカレー

歴代の料理長が受け継いできた正統派の欧風カレー。カレーソースは裏ごしせず、野菜のつぶつぶ感を残し、素材の旨みと食感を生かしているのが特長。上高地に来たら、一度は食べてみたい（3,600円）。

上高地帝国ホテル
カジュアルレストラン アルペンローゼ

2025年の 営業期間	4月26日～11月14日
営業時間	11時～14時30分（一部メニューのラストオーダー14時）
TEL	0263-95-2001

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【アップルパイ4選】

上高地名物、アップルパイ。アップルパイが食べられるお店は、バスターミナル周辺に集中しています。どのアップルパイにも共通して言えるのは、リンゴにとてもこだわっているということ。上高地を訪れる前に要チェックです！

上高地西糸屋山荘・グリーンポットアップルパイ

焼きたてを散策のおやつにも。
リンゴごろりの大人気パイ

毎朝8時から店内で焼き上げる。パイ生地の中にはリンゴ半個がごろり。その下につまったカスタードクリーム。シナモンは未使用で、リンゴの酸味とクリームの甘みのバランスが◎（500円）。テイクアウトも可。

上高地西糸屋山荘
グリーンポット

2025年の 営業期間	4月27日～11月14日（木・第1・第3水曜休）
営業時間	10時～14時30分（ラストオーダー14時）
TEL	0263-95-2206

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ザ・パークロッジ上高地・トワサンク上高地信州完熟りんごのアップルパイ
上高地りんごのソフトクリーム

シナモンや香料を使わず
完熟リンゴのおいしさを凝縮

信州産「完熟ふじリンゴ」を1ホールに6個使ったぜいたくなアップルパイ。食べるとシャキッとした歯応えと甘酸っぱい香りが広がる（650円）。信州産リンゴジュースを使ったソフトクリームも人気（550円）。

ザ・パークロッジ上高地
トワサンク上高地

2025年の 営業期間	4月17日～11月15日
営業時間	9時～16時（季節により変動）
TEL	0263-95-2221

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五千尺ホテル上高地・スイーツカフェ＆バーLOUNGE信州りんごのアップルパイ

リンゴそのものを
食べているような味わい

リンゴの果肉がぎっしり入っており、食べ応え抜群。ほどよい甘みと酸味が特徴の信州産ふじリンゴのおいしさを堪能できる。パリパリとした食感とバターの香りあふれるパイ生地とのコンビがたまらない（1,045円）。

五千尺ホテル上高地
スイーツカフェ＆バーLOUNGE

2025年の 営業期間	4月17日～11月15日
営業時間	10時～16時
TEL	0800-800-5125

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上高地 ホテル白樺荘・ラ・ベルフォーレ テラスアップルパイ

手作り、無添加にこだわった
ホテルメイドの本格派

季節のリンゴとフレッシュバターの旨味が詰まった食べきりサイズ。中のリンゴコンポートもすべてホテルで手作り。併設の「ショップ白樺」でも販売しているが、売り切れの日が出るくらいの人気スイーツ（600円）。

上高地 ホテル白樺荘
ラ・ベルフォーレ テラス

2025年の 営業期間	4月23日～11月15日
営業時間	11時〜15時（ラストオーダー14時30分、ランチは13時30分）
TEL	0263-95-2131

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（『山と溪谷』2025年5月号より転載）