大ヒット山ごはん漫画『山と食欲と私』に登場するレシピを再現！
大ヒット山ごはん漫画『山と食欲と私』の主人公・日々野鮎美が作中で料理するメニューの作り方を紹介した『日々野鮎美の山ごはんレシピ』。発売になったばかりのその第3弾の中からとっておきのレシピ3品をお届けします。
2015年9月から「くらげバンチ」で連載スタート、山ごはんブームに火をつけた『山と食欲と私』（バンチコミックス、新潮社）。累計部数が200万部を突破している単行本は、待望の第17巻が7月に発売されたばかりです。
また、漫画の中で描かれる料理を実際に作るための手順をまとめた公式レシピブックの第3弾、『日々野鮎美の山ごはんレシピ3［全国山めぐり編］』（山と溪谷社）も同時期に刊行。手軽にできる山ごはんから漫画そっくりに作るにはかなり難度の高いメニューまで全50品を紹介、実際の料理を通じて『山と食欲と私』をもっと楽しめる一冊となっています。
現在、単行本17巻と「レシピ本3」、両方購入してくれた方にはうれしい『山と食欲と私』グッズが当たるキャンペーンも実施中。詳しくはこちら。
まずは以下の3品にチャレンジ、「山と食欲と私ワールド」を堪能してみてください。
せんべい汁
青森・八戸市の郷土料理おつゆがしみて、ふにゃっとしたせんべいが絶品
【原作で登場した回】12巻 127話／東北ギンギン山巡り編⑤悩ましのせんべい汁
七実とともに東北縦断の旅を続ける鮎美。自由奔放な七実の行動に振り回されつつも名峰・岩手山に登頂し、ご当地食材を使った山ごはんを堪能する。
摘みたて山菜のナンピザ
シェラカップで手早くできる揚げ物にハマりそう！
【原作で登場した回】14巻155話／摘みたて山菜のナンピザ
登山系YouTuber・山下舞弓の撮影現場に出くわした鮎美。重要な食材を忘れて困っていた舞弓に顔を隠した姿で鮎美は手持ちのナンを手渡す。
ポテチーグラタン
ワインの酸味を感じる濃厚クリーミーなグラタン風
【原作で登場した回】166話／再会の山小屋編②宴会のポテチーグラタン
倉毛平小屋で働くサヨリを訪ねた鮎美と鯉子。久しぶりの再会を祝って山小屋の自炊室でささやかな宴会を開き、鮎美はアイデア料理に腕をふるう。
