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多めに作って行動食にしても。シェラカップで焼くお手軽大判焼の作り方【簡単シェラカップレシピ】

カップひとつで作れるソロごはん。 簡単シェラカップレシピ
その他 2020年11月19日

炊く、茹でる、煮る、蒸す、焼く、揚げる。マルチな調理道具・シェラカップひとつで作れるおいしいレシピを『簡単シェラカップ』(山と溪谷社)からご紹介します。今回はスイーツレシピ。大判焼きです。

工夫次第で、シェラカップはスイーツも作れます。ソロサイズなら、ちょっと元気が欲しい時や、甘い物で始めたい朝に、ちょうどいいボリューム。お子さんとも挑戦しやすい手軽なレシピです。

 

大判焼

材料 (調理時間10~15分)

  • ホットケーキミックス …… 大さじ5
  • 油(太白ごま油、サラダ油など) …… 大さじ1杯〜
  • あん …… 適量
  • お好みの具材(チョコレート、バナナ、ソーセージ、チーズなど水分の少ないもの) …… 適量

 

作り方

1. ホットケーキミックスを粉に対して半量の水(分量外)で混ぜる。シェラカップにフライパン用アルミホイルを敷く。

2. シェラカップに油を多めに入れ、弱火にかけたらすぐに生地の2/3 量を流し込む。あんを真ん中に押し入れ、残りの生地をのせる。

3. ごく弱火で両面を各5 分ほど焼く。中身はお好みの具材に変えても。

 

Point

生地の硬さは、スプーンなどですくってボトッと落ちるくらい。ゆるいと具材が沈み、うまく焼けません。焼く際に入れる油は、多めがおすすめ。生地の表面がカリッと仕上がり、食感もよく、食べ応えがでます。

 

(本記事は『簡単シェラカップレシピ』からの抜粋です)

 

『簡単シェラカップレシピ』

炊く、茹でる、煮る、蒸す、焼く、揚げる。マルチな調理道具・シェラカップひとつで作れる、おいしいソロごはんレシピ72。


『簡単シェラカップレシピ』
著者:蓮池陽子
発売日:2020年10月17日
価格:本体価格1400円(税別)
仕様:A5判128ページ
ISBNコード:978-4635450478
詳細URL:http://www.yamakei.co.jp/products/2820450470.html

amazonで購入 楽天で購入


【著者略歴】
蓮池陽子(はすいけ・ようこ)
アウトドアを愛する料理家。料理教室、イベントコーディネート、メニュー開発など、食にまつわる物事へ幅広く携わる。日本の風土や歴史など、食べ物にまつわるさまざまなストーリーを紡ぎ、料理として提案することがライフワーク。著書に『バウルー公認! アウトドアでホットサンド』『げんさんとよーこさんの山ごはん』(ともに山と溪谷社)ほか。

料理・食料 書籍・書評
教えてくれた人

蓮池陽子

アウトドアを愛する料理家。料理教室、イベントコーディネート、メニュー開発など、食にまつわる物事へ幅広く携わる。日本の風土や歴史など、食べ物にまつわるさまざまなストーリーを紡ぎ、料理として提案することがライフワーク。著書に『バウルー公認! アウトドアでホットサンド』『げんさんとよーこさんの山ごはん』(ともに山と溪谷社)ほか。

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