サクラはまだ見られるか、春の名残の高尾山。野菜たっぷりの前菜ビュッフェとパスタを満喫

晩春の高尾山に花を探して

高尾山から小仏城山の縦走路は、春に歩きたい道。昨年4月、雑誌『山と溪谷』の取材で高尾山から小仏城山を縦走した。花師匠（と私が勝手に呼んでいる）の石丸哲也氏と歩いたので、たくさんの草花や花木、芽吹きの木々を楽しめた。ちょうどサクラが満開の時季で、仕事とはいえ幸せな気持ちで一日を過ごすことができた。

今年も同じルートを歩いてサクラのお花見をと思っていたが、なんとか予定が作れたのは4月後半。今回は小仏から城山、高尾山と縦走する逆ルートで歩くことにした。さすがにサクラはほぼ終わりだったが、ところどころでまだ咲いていてくれた。足元にはスミレが満開、ニリンソウの群落も見つけられた。芽吹きの木々はさまざまな緑色、だんだら模様で山肌を埋めている。ありがとう、ありがとうとつぶやきながら歩く。高尾山山頂の大見晴園地に立つと、富士山は霞の中で見えなかったが、丹沢の山々はきれいに見渡せた。

MAP＆DATA

高低図

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最適日数：日帰り

コースタイム： 3時間50分

行程：小仏バス停・・・小仏峠・・・城山・・・一丁平・・・高尾山・・・高尾山口駅

総歩行距離：約9,500m

累積標高差：上り 約801m　下り 約898m

コース定数：18

ついつい取り過ぎる、どれもおいしい前菜ビュッフェ

お目当ての6号路は登りの一方通行になっていた。残念。4号路を下り、ケーブルカー山頂駅前から舗装路の１号路を下り、高尾山口駅へ。

今日は高尾山FuMotoYaさんに立ち寄ろうと決めていた。先日、フジテレビの深夜番組に出演して「下山メシ」について解説？したときに、こちらのお店にお世話になったのだ。お礼を伝えにいきつつ、久しぶりにランチも、と思っていた。

お店の入口には写真付きのメニュー看板。「お得な前菜ビュッフェ」の文字がある。なに、前菜ビュッフェですと？そんなすてきなシステムがあるのか。

いそいそとお店に入る。窓際のカウンター席に通された。オープン直後にもかかわらず、多くのお客さんでにぎわっている。家族連れや観光客、外国の人たちもいるね。カウンター席からは高尾山口駅周辺が見渡せる。これから高尾山に向かう人、充実した足取りで駅に向かう人が行き交う。

パスタやピザは、単品と前菜ビュッフェセットのいずれかを選ぶことができる。前菜ビュッフェは、店内中央のビュッフェスペースから好きな料理を取るシステムだ。ドリンクも飲み放題。迷わず前菜ビュッフェセットを選択。メインは何にしようかな。以前食べた八王子ナポリタンはメニューになかったが、あのトマトソースが味わいたくて、同じ系統の「ホエー豚と季節野菜のトマトソーススパゲティ」にした。……いや、とろろと卵の乗ったピザもおいしそうで毎回心ひかれるのだが、大きなピザをひとりで食べる勇気はないのだ。

オーダーを終えて、前菜ビュッフェスペースへ。……思ったより品数が多いぞ。新鮮な野菜サラダのほか、ブロッコリーのしらす和え、レンコンのペペロンチーノ、季節野菜のピクルス……野菜料理が多くてうれしいじゃないか。イタリアンオムレツや、洋風茶碗蒸し（？）もある。メインのパスタもあるのだ、ここで満腹になってはいけないぞ、量を考えろ……と思いつつ、せっかくなら全種類食べたいではないか……とあれもこれもと取ってしまう。

さっそく、前菜からいただきます。

シャキシャキ食感がうれしいレンコンのペペロンチーノ、酸味と甘味のバランスがよいピクルス、トマトの風味がいい感じのナスといんげんの和え物、さっぱりとしたコンソメジュレ。いやいやどれもしっかりおいしいではないか。洋風茶碗蒸し（ほうれん草とベーコンのフラン）はチーズの風味がガツンとくる、茶碗蒸しというよりキッシュみたい？おもしろいなあ。

……あっという間に食べ終わってしまったわ。2回戦いきますか。さきほどお皿に乗り切らなかった料理と、もう一度食べたい料理を乗せる。うふふふ。

ニコニコしながら席に戻り、食べているとメインのパスタが登場した。

「ビュッフェの時間は今から１時間です。ごゆっくりどうぞ」

お店の方が声をかけてくださる。

アツアツのパスタを一口。トマトの酸味とコクが強めのソース。そうそう、こんなソースだった。今日は大きめのナスがごろっと入っている。口にするとジュワッとジューシー。ナスとトマト、オリーブオイルってどうしてこんなに相性がいいんだろう。細切りの豚肉、案外に存在感が強い。噛むと旨味がじわり、小さいのになかなかやるな。パスタももっちもちでおいしい。無言でひたすら食べ進めたので、あっという間になくなってしまった……。

お皿に残った前菜をゆっくりと味わう。……さすがに前菜３回戦はなしだ。満足。

飲み放題も付いているので、コーヒーをゆっくりといただく。メニューにある「高尾山プリン」が気になるけど、本日すでに胃袋に余裕なし、次回のお楽しみにしよう。

帰り際、番組でお世話になったお礼を伝えて、お店をあとにした。

今日もいい山、いい下山メシだった。おつかれさま、ありがとう。

高尾山FuMotoYa

高尾山口駅構内にあるカフェ＆イタリアンレストラン。石窯で焼くナポリ風ピザや自家製麺のパスタなどが味わえる。10種類以上の前菜やサラダ類が味わえる前菜ビュッフェが人気。

住所	東京都八王子市高尾町2241
TEL	042-667-7568